طريقة عمل سلطة البطاطس السهلة

الطريقة

طريقة عمل سمبوسة باللحم والخضار

الطريقة

طريقة عمل شوربة الدجاج التايلندي

الطريقة

1. اسلقي الدجاج على نار خفيفة الى ان ينضج، ثم ضعيه في قدر متوسط الحجم.
2. اضيفي اليه الثوم المهروس وقطع الجزر والبقدونس واغمري المكونات بالماء واتركيها على نار خفيفة.
3. عند الغليان اضيفي الملح والفلفل الابيض والكاري وقلبيها جيداً واتركيها لبضع دقائق على النار.
4. من ثم ارفعي القدر عن النار وصبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة عمل مسخن بالتورتيلا

الطريقة

طريقة عمل ميلك شيك بستاشيو

الطريقة

1.  في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الفستق الحلبي والحليب والعسل والبوظة.
2.  أخلطي المكونات لحوالى 3 دقائق.
3.  أسكبي الميلك شيك بستاشيو في أكواب التقديم وقدميها.

طريقة عمل مجبوس دجاج سعودي

الطريقة

1.  في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2.  زيدي ورق الغار والقرنفل ومرق الدجاج والقرفة ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبهارات العربية.
3.  قلبي المزيج لحوالى دقيقتين ثم زيدي الثوم والزنجبيل والطماطم.
4.  حركي الخليط لحوالى دقيقة ثم زيدي معجون الطماطم وقلبي.
5.  أضيفي الدجاج وقشر البرتقال المبشور ثم امزجي المكونات حتى تتداخل.
6.  أغمري المكونات بالماء المغلي واتركي الخليط على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.
7. أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.
8.  أضيفي الأرز على القدر واتركيه على حرارة متوسطة، عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
9.  أسكبي مجبوس الدجاج في طبق التقديم وزيني وجهه بالمكسرات المقلية ثم قدميه ساخناً.