طريقة عمل كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص

الطريقة

طريقة عمل كيك المافن بالجبن والبيض

الطريقة

طريقة عمل حلى الشوكولاتة في عشر دقائق

الطريقة

طريقة عمل بسكويت البرتقال وجوز الهند

الطريقة

1. نخفق الزبدة والسكر جيدا لتصبح هشة كالقشدة.
2. نضيف الدقيق المنخول مع جوز الهند وبرش البرتقال ونمزج المكونات مع خليط الزبدة.
3. نخفق البيضة مع نصف كمية الفانيليا و نضيفها بالتدريج مع الدعك لتتشكل عجينة متماسكة ولينة وﻻ تلتصق باليد.
4. في حال كانت العجينة تلتصق نضيف القليل من الدقيق لنحصل على القوام المناسب.
5. نفرد العجينة بالشوبك بسماكة نصف سم ثم نقطعها.
6. نوزع القطع في صينية الفرن ثم ندهن وجه القطع بالبيض المخفوق مع باقي كمية الفانيليا ثم نرش على وجهها السكر.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة و نتركها لتحصل قطع البسكويت على اللون الذهبي من الطرفين.
8. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد ثم نرفعه من الصينية ثم نقدمة.

طريقة عمل سلطة البوملي

الطريقة

1. في وعاء للخلط ضعي الزبادي والمايونيز والماسترد و مربى الكرز و اخلطي جيداً.
2. أضيفي الخس الصيني المقطع و اخلطي.
3. في قدر للتقديم اسكبي مكونات وعاء الخلط.
4. أضيفي قطع البوملي والمندرين وجبنة الشيدر وقطع الفطر والفستق الحلبي و الفستق الحلبي المطحون.

طريقة عمل شوربة الفطر والتوفو الآسيوية

الطريقة

1. في طنجرة على النار نضع مرق الخضار ثم نضيف الفطر مع مرقته ويترك إلى أن يغلي.
2. نضيف نصف كمية الفلفل الاخضر و نصف كمية الزنجبيل ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
3. عند التقديم نضيف التوفو والكمية المتبقية من البصل الاخضر والزنجبيل.

طريقة عمل هامبورجر التونا

الطريقة

1. نقوم بخلط جميع المقادير مع بعضها.
2. نضع القليل من الزيت في مقلاة ساخنة و نحمل ملعقة من الخليط و نضعها في المقلاة.
3. نتركها تستوي ثم نقوم بقلبها على الجهة الاخرى.
4. نزيلها من المقلاة.

طريقة عمل برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز

الطريقة

1. لتحضير البرجر اخلطي لحم الدجاج مع باقي المكونات برفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
2. شكلي أقراص البرجر وسخني الشواية ثم ضعي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق على كل جانب او حتى تنضج
3. لتحضير الصوص اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واحفظيه في الثلاجة

طريقة عمل عصير التوت بالحليب

الطريقة

طريقة عمل دجاج محشي مكرونة

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الملح والثوم والبهارات ومعجون الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2.  أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة.
3.  في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي اللحم والبصل وقلبيهما حتى يتغير لون اللحم ويذبل البصل. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أطفئي النار.
4.  في وعاء ثاني ضعي المكرونة والبازلاء والجزر ومزيج اللحم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
5.  احشي الدجاجة بمزيج المكرونة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6.  غلفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلي الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لساعتين حتي ينضج الدجاج.
7.  إرفعي ورق القصدير واطهي الدجاج حتى يتحمر.
8.  أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.