أغسطس 6, 2024
طريقة عمل آيس كريم رد فلفت

الطريقة
- في وعاء و باستخدام المضرب الكهربائي نخفق كريمة الخفق حتى تكثف.
- نضيف الحليب المكثف المحلى والفانيليا ونخفق جيداً.
- نضع طبقة من الخليط في وعاء للتجميد ثم نضيف طبقة من كيك الريد فلفت المفتت فوق الخليط.
- نكرر الخطوة السابقة حتى نحصل على عدة طبقات وتنفذ المكونات.
- نخلط الطبقات برفق بواسطة معلقة.
- نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد تماماً.
- نوزع آيس كريم رد فلفت في أكواب مناسبة ونقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ايس كريم رمان
أغسطس 6, 2024
طريقة عمل آيس كريم التوت بالحليب

الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي نهرس التوت حتى يصبح ناعم القوام.
- في وعاء كبير نخفق الحليب المكثف مع هريس التوت.
- نخفق الكريمة و الفانيليا في وعاء آخر.
- نضيف خليط الكريمة فوق خليط التوت ونخفق جيداً حتى تتجانس تماماً.
- نسكب الخليط في وعاء ونضعه في الفريزر لمدة 7 ساعات على الأقل حتى يجمد.
- تزيين آيس كريم التوت بالحليب بحبات التوت ونقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل اساي سموثي
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل دجاج المندي الأحمر

الطريقة
- فى وعاء نضع زيت الزيتون واللبن الزبادي والخل وصلصة الطماطم والثوم المفروم.
- نضيف الزنجبيل المبشور و البابريكا وبهارات المندي والملح ثم نخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
- نضيف قطع الدجاج في وعاء التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى كاملة بالتتبيلة.
- نغلق الوعاء بورق نايلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- نضع الدجاج في صينية فرن وندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج محشي بالفريك
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل دقوس المندي

الطريقة
- في الكبة الكهربائية نضع الطماطم والماء ونخلط جيداً ثم نضع الخليط بطبق جانبي.
- في قدر على حرارة متوسطة نحمر الثوم في الزيت.
- نضيف الفلفل الأحمر والخل وصلصة الطماطم ونقلب.
- نترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف خليط الطماطم والماء.
- نتبل بالملح والفلفل الأسود.
- نترك الخليط حتى يغلي ثم نخفض الحرارة حتى يتسبك ثم نقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر الحلو
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل دقوس الباذنجان

الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
- نغلف الباذنجان بورق الألومنيوم وضعيها في صينية فرن.
- نصنع به شقوقاً بإستخدام الشوكة بعدة أماكن.
- ندخل الباذنجان الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونرفع عنه ورق الألمنيوم.
- نقشر الباذنجان ثم نضعه في وعاء و نهرسه جيداً.
- في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
- نضيف الباذنجان المهروس والثوم وصلصة الطماطم.
- نتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والكمون.
- نخلط المكونات حتى تتداخل تماماً ثم نقدم الدقوس بالباذنجان ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الفلفل بحشوة الفطر
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل صوص ساموراي

الطريقة
- في وعاء نضع المايونيز والكاتشب وعصير الليمون.
- نتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نخلط جيداً حتى تتجانس.
- نضع صوص الساموراي في طبق التقديم ويقدم.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صوص ترياكي
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل ايسكريم بستاشيو

الطريقة
- نطحن الفستق حلبي في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم تمامًا.
- نخفق الكريمة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثمّ نزيد الحليب المكثّف المحلى ونخفق.
- نضيف الفستق الحلبي المطحون على الكريمة ونخفق الخليط.
- نسكب الخليط في صينية ثمّ ندخلها إلى الفريزر حتى تجمد تمامًا قبل تقديمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى الفواكه بالمكسرات
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل الرز بلبن

الطريقة
- ننقع الأرز بالماء لمدة ربع ساعة.
- نسكب الخليط في قدر ونضعها على النار حتى تغلي لمدة دقائق.
- نضيف الحليب ونحرّك جيدًا.
- نزيد السكر ونحرّك ثمّ نضيف ماء الزهر ونترك المزيج على النار حتى يغلي ويثقل قوامه ثمّ نرفعه عن النار ونسكبه في الكاسات.
- نزيّن الكاسات بحسب الرغبة ثمّ ندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الارز المعمر الحلو بنكهة البرتقال
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل بسكوت الموز

الطريقة
- في وعاء نهرس الموز ثم نضيف الشوفان، الفانيليا، زبدة الفول السوداني، الجوز، الملح والقرفة ونخلط المكونات جيدًا.
- نشكل كرات من الخليط ونوزّعها في صينية فرن مغبّقة بورقة زبدة.
- نخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ثمّ نقدّمها على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بسكويت البرتقال التركي
أغسطس 5, 2024
طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوي

الطريقة
- في وعاء، نضع كوبان من الدقيق، نضيف الماء، الخميرة والسكر ونخلط ثمّ نغطي الخليط ونتركه حتى يختمر.
- نضيف الحليب البودرة، الزيت النباتي، اللبن الزبادي والكمية المتبقية من الدقيق ونعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ثمّ نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر مرة جديدة.
- لتحضير صلصة البيتزا نخلط في وعاء، معجون الطماطم، الماء، البابريكا، الأوريغانو، السبع بهارات، الملح والكزبرة الجافة.
- نفرد قسم من العجينة بشكل دائري على صينية فرن ثمّ نضيف كمية من الصلصة، الدجاج، الزيتون والذرة وأخيرًا الجبن.
- ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوة حتى تنضج البيتزا ثمّ نقدّمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيتزا بالزعتر