طريقة عمل دريم ويب في المنزل

الطريقة

1. إذا قررت استخدام الجيلاتين، ضعي ½ ملعقة صغيرة من الجيلاتين في 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد واتركيه لبضع دقائق حتى يذوب.
2. سخني الجيلاتين في الميكروويف أو على درجة الحرارة حتى يذوب تمامًا، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
3. في وعاء عميق، ضعي الكريمة السائلة واخفقي باستخدام الخفاقة الكهربائية أو الخفاق اليدوي حتى تصبح كثيفة.
4. إذا كنت تستخدم الجيلاتين، أضفه الآن مع السكر والفانيليا أثناء الخفق.
5. أضيفي الحليب البودرة والسكر الناعم إلى الكريمة تدريجيًا أثناء الخفق.
6. استمري في الخفق حتى تتماسك الكريمة وتصبح خفيفة.
7. بمجرد أن تصبح الكريمة خفيفة و كثيفة، يمكنك استخدامها مباشرة ك دريم ويب.
8. يمكن تقديمها مع الحلويات مثل الكيك، الفطائر، أو تقديمها كطبقة على الكاسترد أو الآيس كريم.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ترايفل للأطفال

طريقة عمل حلى المعصوب بالقشطه

الطريقة 

1. قطع الخبز إلى قطع صغيرة أو تقطع إلى شرائح رقيقة.
2. سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة، وأضف الزبدة.
3. ضع قطع الخبز في المقلاة وقلّبها حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
4. أضف شرائح الموز إلى الخبز المحمص وقلّب المكونات معًا.
5. أضف القشطة والعسل أو السكر على الخليط، وقلبه جيدًا حتى تمتزج المكونات.
6. إذا كنت تحب القرفة، يمكنك رشها على الخليط في هذه المرحلة.
7. قدّم المعصوب بالقشطه في طبق عميق.
8. رش المكسرات المحمصة على الوجه إذا كنت ترغب.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل العريكة الجنوبية بالتمر

طريقة عمل تشيكن شاورما بالصلصة البيضاء

الطريقة 

1. في وعاء، امزجي بهارات الشاورما مع الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الزبادي، وعصير الليمون.والدجاج اخلطي المكونات جيدًا واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2.  سخني المقلاة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبياً. أضيفي شرائح الدجاج وتبليها بالملح والفلفل، و اطهيها حتى تنضج تماماً.
3. في وعاء، اخلطي المايونيز مع الزبادي وملح وفلفل حسب الذوق.
4. قدمي الشاورما مع الخبز العربي، وزينيها بالبقدونس و ملعقة من الصلصة البيضاء.
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج بالناشفيل صوص

طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن والزيتون

الطريقة 

1. قومي بهرس البطاطس جيدًا في وعاء كبير.
2. أضيفي الجبنة المبشورة، الزيتون المقطع، البقدونس المفروم، الثوم البودرة، الملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا.
3. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص.
4. اغمسِي الفطائر في الدقيق ثم اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي الفطائر مع صوص الزبادي أو صلصة الطحينة.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل قرص فلاحي بجبن الفيتا

طريقة عمل شوربة العدس الحارة بالزيتون

الطريقة 

1. سخني زيت الزيتون في وعاء كبير وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبح البصل طريًا.
2. أضيفي الطماطم والكمون والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي العدس، مرق الخضار أو الدجاج، الملح والفلفل، واتركي المكونات تغلي.
4. خففي النار واتركي الشوربة على درجة حرارة هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس.
5. قبل التقديم، أضيفي زيت الزيتون المقطع وعصير الليمون.
6. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل البامية الويكا بالعدس

طريقة عمل سمك بوري مشوي بالثوم والليمون

الطريقة

1. سخني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2. قومي بتتبيل السمك باستخدام الثوم المهروس، زيت الزيتون، عصير الليمون، الكزبرة، الكمون، الملح، والفلفل. إذا كنت تستخدمين البابريكا أو الزعتر، أضيفيها أيضًا.
3. ضعي السمك في طبق مسطح وغطيه بالتتبيلة، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل
4. ضعي شرائح الليمون والبصل في وسط السمك  لتمنحه نكهة إضافية.
5. ضعي السمك على الشواية أو في صينية فرن و اطهيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج بالكامل.
6. قدمي السمك مع شرائح الليمون الطازجة أو بعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الكزبرة.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل السمك البلطى بالطماطم

طريقة عمل سمبوسة البيتزا

الطريقة 

1. في وعاء صغير، امزجي صلصة البيتزا مع الريحان ن والملح والفلفل حسب الذوق.
2. أضيفي الجبنة المبشورة، الفلفل الملون، الفطر ، الزيتون، والبيبروني أو السجق
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها.
4. خذي ورقة من عجينة السمبوسة وضعها على سطح مستوٍ.
5. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف العجينة.
6. قومي بطي العجينة على شكل مثلث، مع التأكد من إغلاق الأطراف جيدًا باستخدام أصابعك أو باستخدام القليل من الماء لتثبيت الحواف.
7. سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
8. اقلي السمبوسة في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
9. ارفعيها عن الزيت وضعيها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
10. قدمي سمبوسة البيتزا ساخنة مع صلصة ماريّنا أو أي صلصة مفضلة لديك للتغميس.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة

طريقة عمل سمك فيليه مشوي بالليمون والثوم

الطريقة 

1. سخني الشواية أو المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، الأوريجانو، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
3. ضعي شرائح السمك في وعاء واسكبي فوقها المزيج. اتركيها لمدة 15-20 دقيقة وتتبل.
4. ضعي السمك على الشواية أو في المقلاة الساخنة، واتركيها تطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح السمك لونه ذهبياً وينضج تماماً.
5. زينيه بشرائح الليمون وأوراق الريحان أو البقدونس، ثم قدميه مع السلطة المفضلة والأرز.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل السمك المشوي بالردة

طريقة عمل كرات البسكويت بالشيكولاتة وجوز الهند

الطريقة 

1. في وعاء كبير، اكسري البسكويت إلى قطع صغيرة أو افرميه باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح على شكل فتات ناعم، لكن يمكنك ترك بعض القطع الصغيرة لتحصلي على قوام خشن قليلاً.
2. في وعاء آخر، ضعي الزبدة المذابة، السكر، الكاكاو البودرة، والحليب. سخني الخليط على درجة حرارة متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر وتصبح المكونات متجانسة.
3. بعد أن يصبح الخليط ناعماً، أضيفي الفانيليا وحركي جيداً.
4. أضيفي خليط الشوكولاتة إلى فتات البسكويت، وامزجيهما جيداً حتى يتجانسا تماماً.
5. استخدمي يديكِ لتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. إذا كان الخليط لزجًا قليلاً، يمكنكِ تبليل يديكِ بقليل من الماء أو الزبدة لتسهيل تشكيل الكرات.
6. بعد تشكيل الكرات، يمكنكِ تغطيسها في جوز الهند المبشور أو المكسرات المفرومة حسب رغبتكِ.
7. كما يمكنكِ غمرها في الشوكولاتة المذابة ، ثم تزينها برشة من جوز الهند أو الكاكاو.
8. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة على الأقل تتماسك وتصبح أكثر ثباتًا.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى قهوة سريع بالسميد

طريقة عمل لفائف التورتيلا بالدجاج المكسيكي

الطريقة 

1. سخني التورتيلا في مقلاة جافة لمدة دقيقة على كل جانب.
2. اخلطي الدجاج مع الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم في وعاء كبير. أضيفي البابريكا، الملح، الفلفل، و صوص المكسيكي الحار.
3. ادهني التورتيلا بالكريمة الحامضة ثم ضعي خليط الدجاج في الوسط.
4. رشي جبنة الشيدر فوق الحشوة ثم لفي التورتيلا بإحكام.
5. قطعي اللفائف إلى قطع صغيرة وقدميها مع صلصة المايونيز أو صلصة الطماطم.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بوريتو اللحم