طريقة عمل صينية الكوسا بالدجاج والجبن

المقادير

الطريقة

1. نضع المقلاة على حرارة متوسطة ثم نذوب الزبدة  ونحمر بها قطع الدجاج بعد فرمها ناعماً ونطهو 10 دقائق حتى تنضج مع وضع الملح والفلفل .
2. نطفئ النار ونضيف صلصة الفليفلة مع التقليب المستمر .
3. نحضر قطع الكوسا ونقطعها لأنصاف بشكل طولي ونزيل داخلها (لب الكوسا) ونترك ¼ انش سماكة ثم نضعها في صينية فرن مدهونة زبدة .
4. نضع ملعقة من خليط الدجاج داخل حبات الكوسة ونرش جبنة الموزرايلا عليها ونغطي الطبق وننقلها للفرن على حرارة 400 لمدة 35 .
5. ويقدم الطبق بشكل ساخن مع الأرز .