انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم ضلع مقطع متوسط | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 بصل أخضر مقطع شرائح | |
| - | 1 بطاطس مقطعة مكعبات | |
| - | 1 جزر مقطع مكعبات | |
| - | 4 كستناء مقشر | |
| - | 4 فطر شيتاكي مقطع شرائح | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 1 معلقة كبيرة شراب الذرة | |
| - | ½ معلقة كبيرة خل الأرز | |
| - | ½ معلقة كبيرة سكر بني | |
| - | ½ معلقة كبيرة زيت سمسم | |
| - | 1 معلقة صغيرة سمسم (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع 2 كوب ماء ثم نضيف اللحم ونتركه بعد الغليان لمدة 10 دقائق ثم نتخلص من كوب من مرق اللحم ونضيف صوص الصويا والثوم والبصل وخل الأرز والسكر البني ونقلب حتى يذوب السكر وتتجانس معاً.
- نترك اللحم الخليط على حرارة هادئة لمدة ساعة ونصف بعد الغليان ثم نقوم بإضافة الجزر والبطاطس والفطر وشراب الذرة والكستناء وزيت السمسم ونترك المكونات تغلي معاً لمدة ساعة أخرى مع إحكام إغلاق الوعاء.
- نسكب اللحم والخضراوات في طبق التقديم ونترك المرق على الحرارة حتى يتبخر وتتكثف النكهة ثم نصبها فوق اللحم والخضراوات في طبق التقديم وتزين بالسمسم تقدم إلى جانب الأرز.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعات 40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات