طريقة عمل كيك سنيكرز بالكراميل

المقادير

مكونات الكراميل

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع الحليب وعصير الليمون والزيت والبيض والسكر والفانيليا ونخلط جيداً.
2.  نضيف الدقيق بالتدريج والبيكنج باودر والكاكاو مع الخفق للحصول على قوام لا سائل ولا جاف نصبهم في صينية ممسوحة بالزبدة وندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.
3.  في قدر عميق نضع السكر ليذوب و يتكرمل بعد ذلك نضيف الماء ليذوب السكر المكرمل مع التقليب المستمر.
4. نضيف كوبين حليب مذاب فيهم النشاء ونضيف الزبدة مع التقليب ثم  نضيف الفول السوداني ونقلب.
5. نخرج صينية الكيك من الفرن بعد أن تنضج ونصب فوقها الكراميل المخلوط بالفول السوداني ونتركهم يبردوا ثم نضع الكيك في الثلاجة وتقدم باردة.