طريقة عمل الجمبري بصوص المايونيز والعسل

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي ورقة زبدة في صينية الفرن.
3. ضعي طبقة رقيقة من البقسماط المطحون في الصينية ثم احتفظي بالباقي جانبا.
4. قومي برش القليل من الزيت على البقسماط ثم ضعيه في الفرن حتى يتحمص قليلا.
5. في وعاء صغير ضعي البيض و الدقيق وقلبي جيدا حتى تمام الاختلاط.
6. ضعي ورقة زبدة في صينية اخرى الفرن.
7. ضعي الجمبري في مزيج البيض و الدقيق و قلبيه جيدا ثم ضعيه في البقسماط المطحون و قلبيه برفق حتى يغطى بالكامل.
8. ضعي الجمبري في الصينية الأخرى ثم ضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة.
9. قومي بخلط مكونات الصوص جيداً في وعاء صغير الحجم حتى يصبح مزيج كريمي.
10. ضعي الجمبري في أطباق التقديم ثم زينيه بالبقدونس و الصوص و قدمية ساخنا.