طريقة عمل رولات الباذنجان بالجبن

المقادير

الطريقة

1. في صينية الفرن نضع ورق الزبدة وعليها شرائح الباذنجان بعد دهنها بالسمنة ونرش عليها ملح .
2. وجهزي شواية الفرن على حرارة مرتفعة نشويهم لمدة 5 دقائق ثم نقلبها على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أخري.
3. أخرجي شرائح الباذنجان من الفرن واتركيهم يبردون،
4. في اناء  اخلطي جبنة الماعز الزبيب والريحان نضع قطعة من الخليط في وسط كل شريحة من الباذنجان.
5. ثم لفّيها، واستخدمي الأعواد الخشبية لتثبيتهم، وقدميها مباشرة.