- اسلقي حبات البطاطس في قدر من الماء المغلي، وقشريها واهرسيها جيداً مع إضافة الزبدة والملح والحليب.
- لتحضير الحشوة: عصجي اللحم المفروم مع البصل وبهري بالملح والفلفل الأسود ورشة من الثوم البودرة.
- خذي مقدار من البطاطس المهروسة واصنعي بها تجويف واحشيها بحشوة اللحم المفروم، ومرري الكرات بتغليفة من الدقيق.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار واقلي كرات البطاطس واتركيها حتى تتصفى من الزيت الزائد عن الحاجة.
- ضعي البطاطس في طبق من البايركس ووزعي صوص البشاميل الجاهز على الوجه مع رشة من جبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي طبق البايركس للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك كرات البطاطس مع صلصة البشاميل وتذوب جبنة الموزاريلا.
- تقدم ساخنة.
المقادير
- | 250 جرام لحم مفروم | |
- | 5 بطاطس | |
- | 50 جرام زبدة | |
- | 1 كوب دقيق | |
- | ¼ كوب حليب سائل | |
- | ¼ كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | 1 بصل كبير مفروم | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | صلصة البشاميل جاهزة - حسب الرغية | |
- | زيت للقلي |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والدجاج
طريقة عمل باستا بالروبيان وصوص الليمون
طريقة عمل كيك النسكويك بالمايكرويف
طريقة عمل حلى الزبادي بمربى الليمون والتوت
طريقة عمل آيس كريم المانجو للنباتيين
طريقة عمل فاصوليا بوشية
طريقة عمل حلى القمحية
طريقة عمل الشكشوكة السعودية
طريقة عمل سلطة الأفوكادو والبروكولي والبيض
لا يوجد تعليقات