انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
مقادير الحشو
| - | 2 باذنجان كبير | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 5 ملعقة كبيرة زيت نباتى | |
| - | 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة شطة جافة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كمون حصى | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كراوية حصى | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود |
مقادير العجينة
| - | 400 جرام عجينة سمبوسة جاهزة | |
| - | زيت للقلى |
الطريقة
- يقطع الباذنجان إلى مربعات صغيرة .
- يسخن الزيت في طاسة واسعة على النار وتضاف حبوب الكمون والكراوية إليها وتقلب سريعاً حتى تفوح الرائحة.
- يضاف البصل إلى الطاسة مع الاستمرار في التقليب ثم الثوم ومكعبات الباذنجان والبقدونس مع تخفيف الحرارة والاستمرار في التقليب، حتى يذبل الباذنجان.
- يضاف الملح والفلفل والشطة وعصير الليمون الحامض مع التقليب ثم يرفع الحشو عن النار ويترك جانباً يبرد.
- تفرد كل ورقة من عجينة السمبوسة الجاهزة وتحشى بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الباذنجان وتقلى بزيت غزير.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات