طريقة عمل شوربة البطاطس الحارة بقطع اللحم

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء على حرارة في متوسطة ثم  ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يأخذ اللون الذهبى ثم ضعي الثوم على البصل و قلبي.
3. ضعي اللحم و الطماطم و الصلصة على مزيج البصل و قلبي جيداً.
4. تبلي اللحم و البصل و الثوم بالملح و الفلفل الأسود و الكزبرة و الكركم و الفلفل الحار وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق.
5. ضعي الماء على اللحم ثم أضيفي البطاطس و الجزر و قلبي.
6. غطي الوعاء و اتركي المزيج حتى ينضج .
7. ضعي النعناع و الليمون في الوعاء و قلبي.
8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة .