- سخني الزبدة والزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل والبروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجزر والأوريغانو والبروكلي والملح وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الدقيق وقلبي ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف الشوربة.
- أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 1 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة | |
- | 1 جزر كبير مقطع مكعبات صغيرة | |
- | 2 عود كرفس مقطع | |
- | 1 بصل صغير مفروم | |
- | 2 كوب حليب | |
- | ½ كوب كريمة طبخ | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف |
لا يوجد تعليقات