- جهزي صينية كيك برشها بالزيت وتبطينها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350.
- اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- اخفقي البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيليا وامزجي حتى يتجانس.
- انخلي الدقيق مع الصودا والبيكبيج باودر والملح.
- أضيفي جزء من الدقيق وجزء من خليط البيض وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي.
- اسكبي الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً، واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.
- ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.
المقادير
- | ½ 2 كوب دقيق | |
- | 2 كوب كريمة مخفوقة | |
- | ½ 1 كوب سكر | |
- | 1 كوب فراولة طازجة مقطعة | |
- | 1 كوب زبدة لينة | |
- | ½ كوب لبن زبادي | |
- | 4 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة فانيليا | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات