- قومي بمزج السميد مع اللبن والبيكربونات والبيكينج باودر جيداً.
- اسكبي المزيج في صينية خبز بعد دهنها بمقدار ملعقة صغيرة من الطحينة.
- زيني سطح المزيج باللوز وأدخليه الصينية إلى فرن محمى وتترك حتى تستوي العجينة ويشقر ويتحمر سطحها.
- لتحضير القطر (الشيرة): إغلي السكر مع الماء واتركيه بضعة دقائق على نار خفيفة بعد أن يغلي.
- قومي بإضافة القطر بعد أن يبرد إلى البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الفرن وهي ما زالت ساخنة.
المقادير
| - | 3 كوب سميد | |
| - | ½ 1 كوب زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة لوز مقشر | |
| - | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة طحينة | |
| - | ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا |
مقادير القطر
| - | 1 كوب سكر | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء ورد | |
| - | 1 معلقة صغيرة عصير ليمون |









لا يوجد تعليقات