- اغسلي الديك الرومي جيداً، صفيه ثم جففيه.
- قطعي الطماطم والبصل والليمون إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشب وصلصة الطماطم.
- تبلي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تبلي الديك الرومي بالمزيج، غطيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.
- صفي الخضار المشكل على الصينية، ضعي عليها الديك الرومي وغطيه بورق قصدير.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.
- خففي الحرارة حتى تصبح متوسطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالي 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
- أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافية حتى يتحمر.
المقادير
| - | 1 ديك رومي | |
| - | خضار مشكل - حسب الرغبة |
مقادير التتبيلة
| - | 4 حبات حبهان | |
| - | 2 بصل كبير | |
| - | 2 طماطم | |
| - | 1 ليمون | |
| - | 1حبة جوزة الطيب مبشور | |
| - | 6 معلقة كبيرة صلصة صويا | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر أو عسل | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة كاتشب | |
| - | 1 معلقة كبيرة قرفة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات