- اخلطي جميع المكونات باليدين جيداً حتى تحصلي على عجينة من اللحم.
- أمسكي مقدار قبضة يد من اللحم وضعيها على سيخ الشوي وافرديها بالضغط عليها براحة اليد والأصابع.
- أعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية.
- جهزي النار للشواء وعندما تهدأ النار ضعي أسياخ الكباب بهدوء وقلبي كل 5 ثواني حتى لا تسقط عن السيخ.
- جهزي قطع من الخبز بوضع بعض البقدونس والبصل داخلها ثم ضعي الكباب عندما ينضج داخل أرغفة الخبز ويقدم مع السلطة المفضلة.
المقادير
- | ½ كيلو لحم ضاني مفروم | |
- | 50 جرام دهن ضاني مفروم ناعماً | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة شطة | |
- | ½ معلقة صغيرة كمون | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل لحم الحلو الجزائري
طريقة عمل شوربة شوفان بالحليب
طريقة عمل كبسة أرز بكرات اللحم
طريقة عمل متبل الشمندر بالزبادي
طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري
طريقة عمل سلطة الجزر بصوص البرتقال للرجيم
طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي والموزاريلا
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالمقلاة
طريقة عمل كومبير الباذنجان
لا يوجد تعليقات