- يقلب البصل بالزيت وثم إضافة الفلفل الحار.
- تهدئة الغاز حتى ينضج البصل مع الفلفل نقشر البندورة ونفرمها فرم ناعم ونتركها جانباً.
- تنظيف اللحم وسلقه جيداً وثم نأخذ اللحم بدون المرق ونضيفه على البصل ونحرك حتى يأخذ جميع النكهات.
- نضيف البندورة على نار عالية قليلاً ونضيف الملح والنعناع الجاف والفلفل الأسود ونتركها تغلي بدون تحريك وثم نهدئ النار ونغطيها قليلاً وثم نحركها ونغطيها مرة أخرى ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
- تقدم مع الخبز الساخن واللبن الرائب وبعض المخللات.
المقادير
| - | ½ كيلو لحم راس عصفور | |
| - | 1 كيلو بندورة | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 4 فلفل حار | |
| - | 1 بصل مفروم ناعماً | |
| - | 1 معلقة كبيرة نعناع جاف | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات