طريقة عمل قرص عقيلي بالزعفران

المقادير

الطريقة

1.  جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
2.  سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
3.  اخلطي السكر والزعفران بمحضرة الطعام حتى يصبح بودرة.
4.  أضيفي الماء لخليط السكر والزعفران واتركيه جانباً.
5.  اخلطي البيكينج باودر والدقيق والملح في وعاء.
6.  اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية ثم أضيفي البيض والزيت والفانيليا واخفقي.
7.  أضيفي مزيج الزعفران.
8.  أضيفي خليط الدقيق واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
9.  صبي المزيج في القالب المجهز أدخليه الفرن لمدة 40 -45 دقيقة حتى ينضج.
10.  أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.