- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية؛ يوضع الرف الشبك في منتصف الفرن.
- تجهز قوالب الكب كيك (12 قالبًا)، عن طريق إضافة ورق الخبز إلى كل منها.
- يخلط الدقيق مع الملح والبيكينج باودر في وعاء.
- يخفق البيض والسكر معًا، في وعاء متوسط الحجم، لنحو دقيقتين، حتى يتشكل خليط ناعم القوام. وأثناء الخفق، يضاف كل من الزبدة المذابة، والفانيليا.
- ثم، تخفف سرعة الخفاقة، فيضاف نصف الكم من الدقيق، فيصب الحليب، مع الاستمرار في الخفق، فالكم الباقي من الدقيق، مع الخفق. يوزع الخليط متجانس القوام، على قوالب الكب كيك.
- تدخل قوالب الكب كيك إلى الفرن الساخن، وتخبز من 18 دقيقة إلى 20 منها. لاختبار النضج، توخز الكب كيك بعود من الخشب، فإذا خرج العود نظيفًا، هذا يشير إلى نضج الكب كيك. وفي حال النضج، يخرج الكب كيك من الفرن، ويوضع جانبًا لعشر دقائق، قبل التزيين.
- تزيين الكب كيك: تزين قوالب الكب كيك بكريما الفانيليا عن طريق خفق الزبدة والسكر المطحون ورشة من الفانيليا، وذلك حتى يتكون خليط كريمي القوام. يوزع خليط الكريما في كيس الحلواني، ويوزع على القوالب.
المقادير
| - | ½ 1 كوب دقيق متعدد الاستخدام | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | 2/3 كوب سكر | |
| - | 2 بيض كبير | |
| - | 12 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 2 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات