- ندهن الصينية بالزبدة ثم نسخن الأرز إذا كان بارداً، ونضع طبقة منه في الصينية ويسخن القليل من الزيت، ويقلي فيه البصل، يضاف الثوم بعد ثلاث دقائق، وتقلب جيداً.
- تضاف البازيلاء والجزر إلى البصل والثوم وتقلب جيداً، ثم نضع الفلفل الأبيض والزعتر.
- ندع الخليط يطهو على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- يضع في وعاء على نار هادئه كلا من الزيت والزبدة والدقيق وتحرك جيدأ ونضع الحليب الدافئ إلى الخليط، ونستمر في التحريك حتى يصبح متماسك.
- يتم تتبيل الخليط بالملح والفلفل. نرفع الخليط من على النار، ويترك حتى يبرد، ثم يتم وضع الجبن.
- يتم وضع البازيلاء والجزر إلى طبقة الأرز بالتساوي.
- يوضع الأرز المتبقي على الخضار، ونوزعه جيّداً حتى يصبح مغطى بالكامل.
- نسكب البشاميل على وجه الصينية، ثم نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وتترك في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
المقادير
| - | 3 كوب أرز | |
| - | ½ باكيت بازيلاء وجزر | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مقطع |
مقادير صلصة البشاميل
| - | 2 كوب حليب | |
| - | 3 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 2 معلقة كبيرة جبن شيدر | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعتر |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات