طريقه عمل كيك الزنجبيل

المقادير

الطريقة

1. في إناء على النار نضع الزبد والسكر والعسل الأسود ونخلط جيدا حتى يتجانسوا تماما ويذوب السكر.
2. ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
3. في وعاء اخر نخلط الدقيق والنشا والزنجبيل والبيكربونات ونخلط جيدا.
4. ثم نضيف خليط الزبد والبيضة المخفوقة ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
5. ثم نصب خليط الكيك في وعاء مدهون بالزبد ونضعها في الفرن لحين أن تنضج.
6. تترك لمدة عشر دقائق قبل التقطيع حتى تهدأ ثم تقدم.