انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 جزر كبير مقطع شرائح | |
| - | 2 باذنجان متوسط مقطع مكعبات | |
| - | 3 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 3 طماطم متوسطة مفرومة ناعماً | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم ناعماً | |
| - | 1/3 كوب مرق دجاج | |
| - | 1/3 كوب بقدونس مفروم ناعماً | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
- ضعي مكعبات الباذنجان في وعاء. أضيفي كمية وافرة من الملح واغمري المزيج بالماء. أتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة، ثم صفي مكعبات الباذنجان وضعيها في طبق.
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه لـ15 دقيقة. أضيفي الثوم وحركي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي معجون الطماطم. حركي المزيج لدقيقتين.
- زيدي الباذنجان والجزر والطماطم ومرق اللحم. تبلي بالملح والفلفل الأسود، ثم حركي المكونات حتى تتداخل. أتركي القدر على النار حوالي 40-45 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- وزعي الإيدام في أطباق التقديم. زيني بالبقدونس وقدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات