طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

المقادير

الطريقة

1. نقوم بتقطيع صدور الفراخ الى قطع صغيرة ويتبل بالملح وبهارات الشاورما ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة كارى وملعقة خل وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
2. يقطع العيش الى قطع صغيرة ويحمر في زيت غزير.
3. نقوم بتحضير الأرز عن طريق وضع كوب من الماء ونضيف اليه ملعقة زيت ونصف ملعقة ملح ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة كارى ومكعب مرقة دجاج.
4. بعد غليان الماء نضيف الأرز ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5. نضع قليل من الزيت في وعاء ونضيف اليه الشاورما ويغطى وتترك حتى تنضج.
6. ثم تقطع الطماطم والبصل الى مكعبات صغيرة وتضاف الى الشاورما ونغلق النار.
7. نقوم بتجهيز الثومية عن طريق وضع الزبادي والمايونيز والثوم في اناء مع التقليب.
8. نحضر طبق التقديم ونقوم برص العيش المحمر ثم طبقة ثومية ثم طبقة الأرز ثم طبقة ثومية ثم طبقة الشاورما وتقدم.