أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل السلمون مع السبانخ والبطاطس

طريقة عمل السلمون مع السبانخ والبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 قطع سلمون قيلية
‏-4 كوب ورق سبانخ
‏-3 بطاطس صغيرة
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-1 ليمونه عصير
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل ابيض

الطريقة

  1. تتبل قطع السلمون بالليمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
  2. يوضع قدر متوسطة ومملوء بالماء على النار، ثم توزع قطع السلمون على شبكة الطهي فوق الماء وذلك حتى تطهى ببخار الماء وتنضج تماماً.
  3. في قدر ثاني تسلق أوراق السبانخ لخمس دقائق. ثم تصفى الأوراق من الماء وتفرم.
  4. تضاف ملعقة من الزبدة إلى مقلاة على النار ويقلب البصل فيها حتى ينضج. ثم يضاف الثوم مع التقليب لدقيقة فالسبانخ والملح مع التقليب لثلاث دقائق.
  5. تغسل البطاطس (بدون تقشير) جيدًا، وتلف بورق القصدير، ثم تطهى داخل الفرن، لساعة. وبعد إخراجها من الفرن، تقطع إلى شرائح مستديرة، ثم تدهن بالكم المتبقي من الزبدة، وينثر الملح والفلفل عليها، وتشوى لدقائق داخل الفرن، في صينية حاوية زيت الزيتون. 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً