انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 450 جرام عجينة جلاش | |
| - | 400 جرام زبدة مذوبة | |
| - | 250 جرام جوز مجروش | |
| - | 200 جرام سكر | |
| - | 2 معلقة كبيرة قرفة | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
مقادير القطر
| - | 2 كوب سكر | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
الطريقة
- أخلطي الجوز والسكر و3 ملعقة كبيرة من الزبدة والقرفة وماء الزهر في وعاء حتى تتجانس المكونات ثم ضعيه جانباً.
- غلفي صينية فرن بورق زبدة ثم إفردي ورقة من عجينة الجلاش وضعيها في أسفل الصينية.
- إدهني ورقة الجلاش بالقليل من الزبدة ثم ضعي ورقة أخرى فوقها ودهني وجهها بالزبدة.
- عيدي الكرة حتى أستخدام نصف كمية عجينة الفيلو.
- إدهني مزيج الجوز على وجه العجينة في الصينية.
- عيدي وضع ورقة الجلاش فوق مزيج الجوز ودهنيها بالزبدة ثم أعيدي الكرة حتى تنتهي كمية العجينة.
- سخني ما تبقى من كمية الزبدة في مقلاة صغيرة على نار منخفضة ثم أسكبيها على وجه العجينة.
- قطعي العجينة بواسطة سكين إلى مربعات متساوية ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- أتركيها لمدة 5 دقائق ثم خففي النار على حرارة 150 درجة مئوية وخبزي البقلاوة لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى يصبح الوجه بني اللون.
- لتحضير القطر: أخلطي السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة محركة بإستمرار بواسطة ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يذوب السكر.
- إرفعي القدر عن النار وضيفي عصير الليمون ثم عيدي القدر على النار حتى الغليان.
- عندما يغلي المزيج إرفعي القدر عن النار وضيفي ماء الزهر ثم حركي جيداً.
- ضعي القطر جانباً ليبرد.
- أخرجي الصينية من الفرن وتركي قطع البقلاوة لتبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- أسكبي القطر على وجه كل قطعة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
1 ساعاتوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات