انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 باذنجان متوسط | |
| - | 1 كوب طماطم مهروسة ومعلبة | |
| - | 1/3 كوب زيت | |
| - | ¼ كوب جوز مجروش | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 4 بصل مفروم | |
| - | 4 فص ثوم | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ماء - حسب الحاجة |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغسلي حبات الباذنجان جيداً ونزعي عروتها.
- قطعيها في النصف طولياً دون أن تفصلي الأقسام عن بعضها وضعيها في قالب فرن مع زيت الزيتون.
- تبليها بالملح والفلفل الأسود وشويها في الفرن لمدة ساعة.
- في هذا الوقت: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلي حبات الجوز.
- ضيفي البصل والثوم والطماطم والسكر وطهي جيداً المكونات حتى تذبل وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- اسكبي نصف كوب من الماء وتركي المزيج يغلي وغطي القدر ثم خففي النار وتركيه لـ20 دقيقة إضافية على النار لتجف السوائل.
- أخرجي الباذنجان من الفرن وحشي كل حبة بمزيج البصل ثم اسكبي في قعر القالب القليل من الماء.
- عيدي القالب إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تتحمر.
- رشي على وجهها البقدونس وقدميها فوراً.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
45 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات