طريقة عمل اومليت اسباني

المقادير

الطريقة

1.  أخفقي البيض في بالشوكة مع رشة فلفل أسود وملح والخل.
2.  ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة منخفضة واتركيها لـ10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
3.  أضيفي البصل والفلفل الاحمر واطهيها لـ5 دقائق.
4.  ضعي قطع البطاطس ثم اسكبي خليط البيض والثوم المعمر.
5.  غطي المقلاة واطهي المزيج لـ15 دقيقة حتى ينضج ويصبح بني اللون.
6.  يمكنك إدخال المقلاة إلى الفرن مع إشعال الشواية من فوق لدقيقتين حتى تأخذ لوناً .