طريقة عمل سلطة البطاطس الباردة بالخردل والعسل

المقادير

الطريقة

1. نضع البطاطس في قدر به ماء مملح.
2. ونسلقها حتى تنضج مع الحفاظ على تماسكها.
3. نصفي البطاطس ونتركها تبرد.
4. نقطعها إلى أنصاف أو مكعبات متوسطة.
5. في وعاء نضع الخردل والعسل وزيت الزيتون وعصير الليمون وخل التفاح.
6. نقلب حتى تتجانس الصلصة.
7. نضع الملح والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى.
8. في وعاء التقديم نضع البطاطس.
9. نضع البصل الأخضر والبقدونس والشبت فوق البطاطس.
10. نضع صلصة الخردل والعسل فوق المكونات.
11. نقلب برفق حتى تتغطى البطاطس بالكامل.
12. نضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد وتتشرب النكهات.
13. تقدم باردة كطبق جانبي مع الدجاج أو اللحوم المشوية أو الأسماك.