أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البيض البوشية

طريقة عمل البيض البوشية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 حبة بيض
‏-1 لتر ماء
‏-1 معلقة كبيرة خل أبيض
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة 

  1. نسكب الماء في قدر متوسط الحجم ونتركه حتى يسخن جيداً.
  2. بدون الوصول إلى درجة الغليان القوي بحيث تظهر فقاعات صغيرة على السطح.
  3. نضيف الخل الأبيض إلى الماء بحسب الرغبة.
  4. نكسر كل بيضة في وعاء صغير منفصل باستخدام معلقة.
  5. نقلب الماء برفق لتكوين دوامة خفيفة.
  6. ننزل البيضة الأولى برفق إلى مركز الدوامة.
  7. نكرر الطريقه مع البيضة الثانية.
  8. نترك البيض يطهى لمدة 3–4 دقائق للحصول على صفار سائل.
  9. أو 5 دقائق لصفار أكثر تماسكاً.
  10. نرفع البيض باستخدام معلقة مثقبة.
  11. نتركه يصفى من الماء الزائد ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقدمه مباشرة.

‎عدد الأفراد

1

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً