طريقة عمل برجر دجاج مقرمش بصوص الرانش الحار

المقادير

الطريقة

1. نضع الدجاج في وعاء ونضيف اللبن والبابريكا والثوم البودر والفلفل الأسود والشطة والملح.
2. نقلب جيدًا ونتركه 20 دقيقة.
3. في وعاء نضع الدقيق والنشا والبابريكا والثوم البودر والملح والفلفل.
4. نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونغلفها جيدًا بالخليط.
5. نضغط بخفة على التغليف ليصبح مقرمشًا بعد القلي.
6. نسخن الزيت ثم نقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
7. نرفعه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8. نضع المايونيز والزبادى والصوص الحار وعصير الليمون والثوم البودر والشبت.
9. نقلب حتى يصبح الصوص كريميًا ثم نفتح خبز البرجر ونضع قليلًا من صوص الرانش.
10. نضيف الخس والطماطم ثم قطعة الدجاج المقرمشة ونضع المزيد من الصوص الحار والمخلل.
11. يقدم ساخنًا مع البطاطس المقلية أو الودجز.