أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل باستا بالخضار وصوص الافوكادو الكريمى

طريقة عمل باستا بالخضار وصوص الافوكادو الكريمى

مشاركة الوصفة

المقادبر

‏-250 جرام مكرونة
‏-1 ثمرة أفوكادو ناضجة
‏-1 حبة كوسة مقطعة شرائح
‏-1 حبة جزر مبشور
‏-1 حبة فلفل ألوان مقطع
‏-1 فص ثوم
‏-½ عصير ليمونة
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة زبادي
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات.
  2. نصفيها و نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
  3. في مقلاة نسخن زيت الزيتون و نشوح الكوسة والفلفل والجزر.
  4. على حرارة متوسطة 5–7 دقائق حتى تذبل مع الاحتفاظ بقرمشتها.
  5. في الخلاط نخلط الأفوكادو و الزبادي و الثوم و عصير الليمون.
  6. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل حتى يصبح صوص ناعم كريمي.
  7. نضيف الصوص على الخضار في المقلاة ونقلب على حرارة هادئة.
  8. نضيف المكرونة ونقلب ولو الصوص تقيل.
  9. نضيف شوية من ماء السلق حتي نحصل علي القوام المطلوب.
  10. نرفعه من على الحرارة فورًا مهم علشان لون الأفوكادو يفضل أخضر جميل.
  11. تقدم ساخنة أو دافئة و نزين بـ جبنة بارميزان أو رشة فلفل أحمر حار.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً