انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 300 جرام كنافة | |
| - | 120 جرام زبدة مذابة | |
| - | 1 كوب فراولة طازجة مقطعة | |
| - | 1 كوب كريمة خفق باردة | |
| - | 1 كوب سكر ناعم | |
| - | 4 بياض بيض | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر بودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة خل أبيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة نشا | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | سكر بودر (للتزيين) |
الطريقة
- نضع الكنافة مع الزبدة والسكر ونفرك جيدًا.
- نرتب الخليط في قالب مبطن بورق زبدة مع الضغط جيدًا.
- ندخلها فرن على 180 لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- نخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا.
- نضيف السكر تدريجيًا مع الخفق حتى نحصل على قوام لامع وثقيل.
- نضع الخل والنشا والفانيليا ونقلب برفق.
- نوزع المارينج فوق قاعدة الكنافة على شكل قرص مع عمل تجويف بسيط في المنتصف.
- نخبز على 120 لمدة 60–75 دقيقة.
- يصبح مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
- نطفئ الفرن ونتركها تبرد بداخله مع فتح الباب قليلًا.
- نخفق الكريمة مع السكر والفانيليا حتى نحصل على قوام خفيف وثابت.
- نضع الكريمة داخل تجويف المارينج ونوزع الفراولة فوقها.
- نرش سكر بودرة قبل التقديم مباشرة.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات