طريقة عمل شاورما الدجاج بالمرقوق

المقادير

الطريقة

1.  قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.
2.  في وعاء اخلطي الثوم البودرة مع بودرة البصل والقرنفل والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح والمستكة.
3.  أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4.  غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
5.  ضعي الدجاج مع التتبيل في قالب فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية  حتى تنضج.
6.  إدهني القليل من الثومية وسط رغيف خبز ووزعي القليل من الشاورما.
7.  أضيفي مخلل الخيار ومخلل اللفت ثم أنثري البقدونس.
8.  لفي السندويش وقدميه مباشرة على سفرتك.