طريقة عمل كباب السلمون بالليمون الأخضر والريحان

المقادير

 الطريقة

1. في وعاء نخلط عصير وبشر الليمون الأخضر و زيت الزيتون و الثوم و الريحان و ملح و فلفل.
2. نضيف مكعبات السلمون ونقلبها بلطف حتى تتغلف بالتتبيلة.
3. نتركها في الثلاجة لمدة  10- 15 دقيقة .
4. نسيخ مكعبات السلمون على الأعواد الخشبية ونضع معاها قطع خضار بين كل قطعة لو حابب.
5. نسخن مقلاة غير لاصقة و ندهنها بزيت خفيف.
6. نشوي الأسياخ لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب حتى ياخد لون ذهبي ويستوي.
7. يقدم ساخن مع سلطة خضراء أو أرز أبيض أو بطاطس مشوية.
8. نزين بشرائح ليمون أخضر وريحان طازج.