أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تشيز كيك الطحينة المعجونة بمربى الجرجير

طريقة عمل تشيز كيك الطحينة المعجونة بمربى الجرجير

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام جبن كريمي
‏-2 كوب جرجير مفروم ناعم
‏-½1 كوب بسكويت مطحون
‏-⅓ كوب زبدة مذابة
‏-½ كوب طحينة
‏-½ كوب كريمة خفق
‏-½ كوب كريمة خفق
‏-½ كوب سكر بودر
‏-½ عصير ليمونة
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. في قدر صغير يطهى الجرجير مع الماء والسكر على  درجة حرارة هادئة حتى يذبل.
  2. نضيف عصير الليمون ويترك الخليط يغلي حتى يصبح كثيف القوام.
  3. يترك ليبرد تمامًا ثم يهرس أو يخلط للحصول على قوام ناعم.
  4. نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ويضغط في قاعدة قالب التشيز كيك.
  5. نضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك.
  6. يخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا.
  7. نضيف الطحينة و السكر و الفانيليا وعصير الليمون وتخفق جيدًا.
  8. نضيف كريمة الخفق تدريجيًا حتى يصبح خليط ناعم ومتماسك.
  9. يسكب الخليط فوق القاعدة ونسوى السطح.
  10. نضع طبقة رقيقة من مربى الجرجير فوق الحشوة.
  11. يبرد التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك.

 

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

45 ‎دقيقة

وقت الطبخ

6 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً