طريقة عمل برجر البطيخ بشرائح الحلوم وصوص الريحان

المقادير

الطريقة 

1. في الكبة الكهربائية نضع أوراق الريحان و الثوم و عصير الليمون و الجبنة.
2. نضيف زيت الزيتون و الملح والفلفل.
3. نخلط جيداً حتى نحصل على صوص ناعم.
4. نسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف قليلاً من زيت الزيتون.
5. نشوي شرائح الحلوم حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
6. نقطع البطيخ إلى شرائح دائرية سميكة بحجم قطعة خبز البرجر.
7. نضع شريحة بطيخ كقاعدة.
8. نضيف فوقها الحلوم المشوي ثم صوص الريحان.
9. نضيف الإضافات المرغوبة كالجرجير و الأفوكادو و الطماطم.
10. يمكن تغطيتها بشريحة أخرى من البطيخ أو وضعها في خبز برجر.
11. نقدمها فوراً كمقبل نباتي فاخر أو كوجبة خفيفة صيفية.