طريقة عمل بسبوسة اليقطين والقرفة والعسل الطبيعى

المقادير

الطريقة 

1. قم بتقشير اليقطين وقطعه إلى مكعبات صغيرة ثم سلقه حتى يصبح طريًا. بعد السلق، قوم بهرسه جيدًا باستخدام شوكة أو محضر الطعام.
2. في وعاء كبير، اخلط دقيق السميد مع البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة، ورشة الملح.
3. في وعاء آخر، اخلط الحليب، الزيت أو السمن، العسل الطبيعي، الفانيليا، والسكر. ثم أضف اليقطين المهروس إلى الخليط وامزج جيدًا.
4. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
5. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو السمن ومرشوشة بالدقيق.
7. اخبز البسبوسة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بعد إخراج البسبوسة من الفرن، يمكنك سكب بعض العسل الطبيعي فوقها بينما هي ساخنة لتضيف لمسة حلاوة إضافية.
9. يمكن تقديم بسبوسة اليقطين بالقرفة والعسل مع المكسرات المفرومة أو حتى مع بعض الزبادي.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى نفزينا التركي