طريقة عمل رغيف اللحم بالجبن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البيضة، البقسماط، الحليب، والجبن المبشور.
2. أضيفي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، البهارات، والبابريكا) واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
3. ضعي ورق زبدة على صينية فرن أو قومي بدهنها بالزيت.
4. شكلي خليط اللحم إلى رغيف مستطيل الشكل أو على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة، ثم ضعيه في الصينية.
5. إذا كنتِ تريدين أن يكون الرغيف مليئًا بالجبن داخل اللحم، قومي بعمل فتحة في منتصف الرغيف وضعي فيها بعض الجبن المبشور موزاريلا أو جبن آخر، ثم قومي بإغلاق الرغيف ليغطي الجبن.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية . ضعي رغيف اللحم في الفرن و اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
7. سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
8. قومي بتحمير الرغيف على الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا من الخارج ، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم بالكامل.
9. يمكنك تغطيته أثناء الطهي لكي ينضج من الداخل أيضًا.
10. قبل أن ينضج الرغيف تمامًا، قومي بتوزيع الجبن المبشور موزاريلا أو جبن آخر فوق الرغيف، ثم أعيدي الرغيف إلى الفرن أو المقلاة لتذويب الجبن بشكل كامل .
11. عندما يصبح الرغيف جاهزًا، أخرجيه من الفرن أو المقلاة.
12. يمكنكِ إضافة صوص الطماطم أو صوص البيستو على الوجه لإضافة طعم إضافي.
13. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل بان كيك اللحم.