طريقة عمل بطاطس مكسيكية بالفرن

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
2. نبطن صينية الفرن بورق الألمنيوم ونرشها بالزيت ونضعها جانباً.
3. نقطع البطاطس إلى أصابع متوسطة.
4. نخلط البطاطس مع الزيت ونقلب جيداً ثم نضيف البابريكا والشطة.
5. نضيف البصل و الثوم بودر و الكمون المطحون ونقلب حتى تغلف كل أصابع البطاطس.
6. نوزع البطاطس في صينية الفرن و نخبزها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
7. في منتصف الخبز نقلب البطاطس قليلاً.
8. نخرج صينية البطاطس من الفرن ونوزع البطاطس في قالب خاص بالفرن.
9. نوزع الجبن الشيدر المبشور والفلفل الحار والبصل الأخضر الشرائح.
10. والفاصوليا الحمراء على سطح البطاطس.
11. نضعها في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن وتقدم.