طريقة عمل فطيرة السبانخ والهليون

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندهن قالب تارت مستطيل بالزبدة.
2. نرتب عجينة التارت داخله ثم ندخله إلى الثلاجة.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمي زيت الزيتون ونقلب البصل لمدة 8 دقائق حتى يتغير لونه.
4. نضيف السبانخ ونقلب ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود ونرفع المقلاة عن الحرارة
5. في وعاء نخفق البيض مع الملح ثم نضيف الحليب مع الخفق مجدداً.
6. نزيد خليط البصل والسبانخ وجبن الغرويير والبارميزان.
7. نخرج القالب من الثلاجة ونضع داخله نصف كمية الهليون ثم نضيف الحشوة.
8. نضيف ما تبقى من الهليون على الوجه ثم نخبز الفطيرة لمدة 45-50 دقيقة حتى تنضج.
9. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الخبز الفرنسي بالجبن والثوم