أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سمك فيليه بالكزبرة والليمون

طريقة عمل سمك فيليه بالكزبرة والليمون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سمك فيليه مقطع
‏-10 فصوص ثوم مفروم
‏-¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة بهارات سمك
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 ليمون شرائح (للتزين)
‏-كزبرة خضراء مفرومة (للتزين)

الطريقة

  1. في بولة يوضع الثوم ويضاف إليه الكزبرة الخضراء وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً.
  2. يتبل الخليط بالملح والكمون والكزبرة المجففة وبهارات السمك، ويخلط مرة أخرى.
  3. تدعك شرائح السمك في التتبيل، وتترك بها لمدة ساعة.
  4. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة حتى يسخن.
  5. يوضع السمك في المقلاة، ويقلب على الجانبين حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
  6. يرفع من على النار ويرص في الطبق.
  7. يزين بشرائح الليمون والكزبرة ويقدم ساخن.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً