انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم بقر مقطع مكعبات | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 ورقة غار | |
| - | 1 بصل كبير مفروم | |
| - | 1 جزر مقطع مكعبات | |
| - | 1 عود كرفس مقطع صغير | |
| - | 1 عود زعتر مجفف | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 4 أكواب مرق لحم | |
| - | ½ كوب حمص | |
| - | ¼ كوب قراصيا | |
| - | 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي | |
| - | 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة دقيق | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كركم | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة |
الطريقة
- يُسخَّن الزيت في قدر على النار، ثمَّ يُضاف اللحم إليها،
- ويقلَّب حتَّى يتغيَّر لونه. ويُضاف إلى القدر مع اللحم بعدها، البصل والجزر والكرفس،
- مع التقليب. يوضع الثوم، مع الاستمرار في التقليب.
- يُضاف الدقيق مع الاستمرار في التقليب،
- فعود القرفة والزعتر وورقتا الغار والكركم والصلصة، مع التقليب جيِّدًا.
- يُغمر خليط اللحم والخضراوات بالمرق الساخن.
- ويُدع الخليط على نار هادئة، لساعة.
- ثمَّ، يُضاف الحمُّص وخليط القراصيا بالماء، ويُنثر الملح والفلفل حسب الرغبة.
- تُغطَّى القدر، التي تبقى على النار لربع ساعة. وتُقدَّم اليخنة، مع الأرز الأبيض.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات