طريقة عمل المكرونة المبكبكة

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت والبصل والملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج على ونقلب.
2. عندما يذبل البصل نقوم بإضافة الفلفل وشرائح الثوم وبعد دقيقتين نضع صلصة الطماطم و نقلب جيداً.
3. نتركه حتى يتماسك معاً ويصبح مسبك ثم نضيف المكرونة والكمون والكركم والزنجبيل.
4. نضيف الملح والفلفل مع شوربة أو ماء مغلي ونقلب جيداً.
5. بعد الغليان نطفئ الحرارة ونغطي المكرونة ونتركها حتى تهدأ.
6. و ان قلت الشوربة أو الصلصة نضيف لها الماء المغلي حتى تنضج المكرونة ثم نقدمها.