أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أقراص البطاطس المحشية بالبيض

طريقة عمل أقراص البطاطس المحشية بالبيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
‏-1 كوب بقسماط
‏-3 بيض مسلوق
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 بيض مخفوق
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-2 كوب زيت (للقلي)

الطريقة

  1. في وعاء نضع البطاطس المسلوقة ونضيف البقدونس والملح والفلفل والثوم المفروم ونعجن جيدًا.
  2. نشكلها اقراص ثم نحشي كل قرص بقطعة من البيض المسلوق ونغلقها جيداً.
  3. بعد حشو الأقراص نغمسها بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
  4. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف الأقراص ونتركها لمدة 5 دقائق مع التقليب.
  5. عندما تتحمر وتأخذ اللون الذهبي نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم نسكب في طبق التقديم.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً