طريقة عمل خبز بذور عباد الشمس

المقادير

الطريقة

1. فى بولة عميقة للعجن ضعي الدقيق الأبيض ودقيق القمح والخميرة وبذور الكتان ودوار الشمس والشوفان والعسل والملح والزبدة والسمسم والماء والحليب والزيت.
2. بواسطة المضرب الكهربائي اخلطي المكونات لمدة دقيقتين.
3. اعجني جيدا باليد حتى تصبح عجينة ناعمة ملساء .
4. ثم غطي العجينة واتركيها لمدة 2 ساعة ونصف لتخمر في درجة حرارة الغرفة.
5. افردي العجينة ولفيها على شكل مستطيل واتركيها جانبا لمدة 30 دقيقة.
6. ادهني العجينة بالبيض المخفوق ورشي القليل من دقيق الشوفان وبذور عباد الشمس في الأعلى.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضعي العجينة في الفرن ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الخبز وقدميه وهو ساخن.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خبز التورتيلا بزيت الزيتون