طريقة عمل الدجاج بالعسل والخردل

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نتبل الدجاج بالملح والفلفل.
2. في وعاء نضع العسل والخردل وصلصة الصويا ومرق الدجاج ونقلب حتى تختلط جيداً.
3. في قدر الضغط نحمي زيت الزيتون ثم نضيف الدجاج ونتركه يكتسب لوناً ذهبياً من الطرفين.
4. نضيف الثوم ثم خليط الخردل ونقلب جيداً ثم نحكم إغلاق القدر ونضبطه على ضغط عالٍ لمدة 10 دقائق.
5. نزيل الغطاء ونضيف البقدونس ثم نقلب لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة.
6. بذلك يصبح الدجاج بصلصة العسل والخردل جاهزاً للتقديم.