انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب حليب بارد | |
| - | 2 كوب سكر ابيض | |
| - | 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة | |
| - | 1 ملعقة كبيرة نشا | |
| - | 1 ملعقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- ضعي السكر في وعاء ذات قاعدة سميكة وانقلي الوعاء على حرارة متوسطة.
- اتركيه على النار دون تقليب حتى يذوب السكر تماما ويصبح لونه ذهبي مكراميل.
- اسكبي الحليب السائل البارد في إناء عميق و يضاف نشا الذرة ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تماما.
- ثم أضيفي تدريجيا خليط الحليب ونشا الذرة إلى السكر بالكراميل وكوني حذرة جدا مع زيادة الحرارة عند الصب.
- يقلب المزيج جيدا على حرارة متوسطة حتى يغلي ويصبح قوامه كريمي ثم يضاف الزبدة والقرفة.
- يقلب جيدا حتى تصبح صلصة التوفي موحدة تماما وتذوب الزبدة تماما.
- ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتى يبرد تماما إلى درجة حرارة الغرفة .
- ثم استخدمه لصنع الحلويات أو تخزينه في وعى زجاجي ثم ضعيه في الثلاجة واستخدامها عند الحاجة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صوص التوفي بدون قشطه
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات