طريقة عمل صينية بطاطس باللحم والجبن

المقادير

مقادير اللحم

مقادير الصوص

الطريقة

1. في وعاء نضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والفلفل الحار والفلفل الأسود والأوريجانو والملح والثوم ونخلط جيداً.
2. نضع نصف معلقة ملح فوق شرائح البطاطس ونخلط ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونرتب طبقة من الشرائح.
3. نضع حشوة اللحمة ونوزعها جيدًا ثم نضع طبقة ثانية من البطاطس ونضعها جانباً.
4. فى قدر نضع الزيت وصلصة الطماطم ونقلب لبضع دقائق .
5. نضيف الماء الساخن ونقلب الصوص لمدة 2-3 دقائق.
6. نوزع الصوص فوق البطاطس ونضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة.
7. نخرج الصينية و نضع برش الشيدر ونعيدها للفرن ونشغل من الأعلى ونتركه حتى تذوب الجبنة.
8. نخرج الصينية ونقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .