طريقة عمل رول مسخن دجاج

المقادير

الطريقة

1. نفتت الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.
2. في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة وننزل بالبصل، الملح والسماق. نقلب حتى يذبل.
3. نضيف الدجاج ونستمر في التقليب مدة 5 دقائق.
4. نقطع رغيف التنور إلى 8 مثلثات متساوية.
5. نحشي المثلثات بحشوة الدجاج ونلفها على شكل رول مع إغلاقها من الأطراف. نرصها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
6. ندهن رولات المسخن بالزيت وندخلها إلى الفرن على الشواية حتى تتحمر.
7. نقدم مسخن الدجاج في طبق. الف صحة .